Sketching with SugarVeil

Bài này Rùa giới thiệu về bông hoa vẽ bằng SugarVeil.

Ứng dụng độc đáo của SugarVeil là dùng trong trang trí.  SugarVeil là sự kết hợp giữa màu trắng và khả năng trang trí đẹp của royal icing (với vị ngọt nhẹ tan chảy trong miệng) cùng với sự sắc nét, mượt mà của kem bơ ( nhưng lại không béo).

Rùa chưa từng thử qua SugarVeil nhưng rất thích sự sáng tạo với SugarVeil.  Mọi người có thể tham khảo thêm khái niệm ở đây. Ảnh dưới ( lấy từ internet ) phần hoa văn trang trí trên thành bánh là từ SugarVeil.

Vật dụng cần thiết

  • SugarVeil Icing
  • Icing Dispenser hoặc 1 bbk với đuôi nhỏ
  • Tăm
  • parchment paper (greased) – Một dạng giấy nến

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

1. Bắt đầu với mẫu hoa đơn giản có các cạnh viền.

2. Pha SugarVeil Icing như hướng dẫn. Dùng SugarVeil Icing Dispenser hoặc cho vào bbk với đuôi nhỏ để vẽ.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

3. Đặt tờ giấy nến lên phía trên mẫu vẽ và bắt đầu vẽ.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

4. Dùng cây tăm kéo nét của cánh hoa hướng về phía nhuỵ như ảnh

5. Khi các cạnh phía ngoài đã được kéo hết, tiếp tục vẽ vòng bên trong

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

6. Dùng tăm kéo cánh hoa tương tự cho lớp cánh bên trong

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

7. Khi SugarVeil Icing đã khô, lấy bông hoa ra bằng cách kéo giấy nến xuống trên một cạnh bàn

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

8. Đặt hoa SugarVeil lên mặt bánh, trong ảnh là với lớp phủ ganache.

Nguồn tham khảo từ Cakecentral ở đây

Công thức thử SugarVeil ở đây

2 phản hồi (+add yours?)

  1. kao
    Apr 30, 2012 @ 01:55:14

    nhờ lạc vào blog c e mới bik có cách trag trí này,đẹp thật í🙂

    Trả lời

    • petitamour1503
      May 01, 2012 @ 09:43:48

      ừ, Rùa cũng mê cách trang trí đó lắm. Trước có thấy mấy mẫu trang trí mà chằn biết làm sao mà hay thế ^^ Giờ thì biết rồi nhưng chưa có dịp thử😀

      Trả lời

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: